Pratoasciutto

Annata in commercio: 2004 e 2006
Bottiglie: da 0,75 cl
Vitigno: Dolcetto (100%)

Caratteristiche produttive

Vigneto
- basse rese
- selezione delle uve
- trattamenti a base di zolfo e rame
- terreno asciutto, sabbioso-limoso

Vinificazione
- lunghe macerazioni
- fermentazione e affinamento in tini di legno